獅子山下曾經被簡化為拼搏就能闖出一片天的文化符號，幸好還有人堅守香港真正的價值，於絕處生花，令香港製造變成良心、優質、與時並進的代名詞✨
人氣爆燈的叁拾士多 @30storehk 售賣各種懷舊港式小食和特色食材，揉合了傳統口味與現代創新，加上迎合年輕人的營銷手法，產品常常被人搶購一空！林林總總的產品中以 #魚肉燒賣 最受歡迎（有報導指它日賣1萬粒燒賣‼️），一於讓我試試它的成功秘密吧！
我用微波爐以中高火叮約三分鐘，記得事前在碗中加點熟水，還有叮到一半時間可以將燒賣用筷子拌一拌，確保受熱均勻。叮好後發覺某幾粒燒賣賣相有點扁塌（但不礙食用😂），燒賣的魚肉選用了門鱔和紅衫魚，加上豬肉、生粉和木薯粉，調味適中不會蓋過魚香，口感軟綿中帶點煙韌，個人比較喜歡挺身一點的口感，但整體還算是中上水平～
隨燒賣附送的豉油和辣椒油是由本地醬料廠棉香製造，我覺得豉油聞起來有點臭(?) 不過我很少蘸豉油，又不太吃辣，只是輕輕嚐了一口所以未能給予準確評價😬
最後，在此恭喜 #叁拾士多 的大埔分店今天開張🎉 芫茜控表示超想試試新推出的爆茜魚肉燒賣，不知道味道如何呢？
➡️ #小莎的觀塘覓食攻略🛍
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叁拾士多
九龍觀塘成業街19-21號成業工業大廈3樓22室
網站：https://30store.hk
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